耕水煮火鍋店 台中市青海路二段221號[青海店] (04)2706-9666
繼上次鐵板燒之後，從老闆娘口中得知原來在台中十分名氣的迦南園火鍋店開分店啦!!!
耕水煮火鍋店的名稱由來其實跟"耶穌"有很大的關聯，跟水煮跟水煮，跟隨主跟隨主~~
剛開始朋友聽到我要去吃耕水煮時始終記不起來這家火鍋店的店名，
得知這個由來之後，立馬頓悟、通曉一切阿~~
沒騙你吧!真的是新開的~~看看現在它還是禿頭的狀態，
連頭上的大大招牌都還沒完工啦~(真是太赤裸了>///<)
[用餐環境-座位區]
店內座位頗多，客人也頗多!!!
生意非常好，但服務品質並沒有因此降低!
店員數量很多，可以好好服務每位客人喔!!
怕等久久的客人還可提前預約呦~~~
[用餐環境-醬料區]
佐料應有盡有!!!店內佐料還分兩區採用喔!!不會有"人龍佐料等待隊"的情形xD
這支蛋白、蛋黃分離器真是讓我超級印象深刻~~
單純喜歡吃蛋黃的朋友們終於可以避開蛋白囉!!
[菜單是我，我是菜單!!!]
食材的選擇多樣化，2.3百元即可享受豐盛的一餐耶~~~真是太佛心!!
耕水煮:我很便宜，卻很新鮮!!~~~
飲料無限暢飲，免費自取!!!!~~~拉拉拉~~~
一修的人們就別再撐了吧!!!~~~
[沙拉球球]
很少吃到2.3百元的平價火鍋還有那麼貼心高級的餐前服務的!!!
點餐前服務人員即幫你遞上精緻可愛的沙拉球球，
內容物有鮭魚卵、蝦子以及些許的芥末~~
還不錯吃喔!
[火鍋湯底]
店內的火鍋是大鍋子裝的，我跟朋友兩人一鍋，吃飽飽~~
加湯的話要自取湯壺喔!!
湯頭的話Unna個人覺得滿一般的，
店內只有普通鍋底，沒有牛奶鍋或是麻辣鍋等等可供選擇喔!
[基本菜盤]
蔬果的種類琳瑯滿目，菜量也有到達一定的分量喔!
其中手工的芋頭丸子真的很好吃~~~(好懷念❤)
肉片十分新鮮，皆採用美國最高品質prime級肉品，
其中豬肉使用台灣現有溫體豬，限量供應，
所有肉類中最推薦他們家的"雞肉"~~
下鍋後甜份不容易流失，肉質也很軟嫩!!
吃起來很甜，又不會很大塊、難咬!!!
每份肉盤的份量都不小，一點也不吝嗇!!
[紐西蘭羊肉]
讓人回憶到小時候吃羊肉爐時的味道，
肉質沒有特別鮮甜，但也不會過柴，個人還可以接受~
厚度適中，會讓你吃的到口感，不會入口即縮水~~
[梅花豬肉]
豬肉使用的是台灣的溫體豬，肉品稍稍降溫之後，
肉質也維持在一定的顏色，並不會像加了化學藥劑的重組肉，
退冰之後肉突然變得很透明、很慘白
[頂級牛小排]
內質非常非常Q，有點帶筋，但是不太難咬，很快就可以嚼透吞了，牛肉味十足，
不過個人覺得牛小排還是比較喜歡以"排"的形式出場的牛肉，吃起來會比較有口感~
會不會太強人所難了> <火鍋店好像沒有在賣"排"的吼=..=
[香嫩雞肉]
採當日現送，每天都會有當日現宰的雞從養雞場送過來，限量的呢!!!
新鮮要趁快，要吃要快~~~~~~
口感真的很棒!!!新鮮自是不在話下，肉質軟嫩，不會像在吃草那樣咬很久!!!
大概是所有菜色裡面Unna數一數二首推的!!
來此必點~~~~
厲害的是這個!!!!通常這種水族箱景象應該是港邊海產店才會出現的吧!!!
耕水煮這點真的是滿獨特且無能人敵的，
"會動的海鮮"吃起來真的就是很鮮甜~
蚌類海鮮食材現撈現煮，上桌時你會看到牠們在你眼前"伸縮"!!!
Unna當下拿起相機拍照時牠突然動了一下嚇得我叫好大一聲(真是害羞>///<)
原先一直以為他是deadman，沒想到竟然還會伸展阿> <
[鮭魚頭]
超大顆的鮭魚頭就這樣端了上來，頓時間有一種來到桃園港口吃海產的港覺捏~~~
不過這麼大顆真的是難以下口阿~~還是送進廚房處理處理、塑身塑身再出來吧~~~
處理完之後，店家貼心地幫我們鋪了一些小碎冰保持魚肉的鮮度~
肉質飽滿，吸附火鍋湯底的精華完全美味~
[活蟹海鮮鍋-鮮蝦、活蟹、鮮蚵、蛤蠣]
[跳跳蝦]
會跳的蝦子!!!上桌後本來乖乖待在盤子裡的蝦子，有好多隻都不安份的蹦蹦跳跳地彈出來...
我跟朋友兩個人手忙腳亂地在火鍋店的一湡上演抓蝦子的戲碼，兩個人邊笑邊叫的抓蝦ㄚㄚㄚ~~~
[活蟹爬阿爬]
會爬的螃蟹!!!綁住我，我還是可以爬爬爬!!!~~~聽說它還一度爬到店門顧門口過>///<
[蛤蠣]
已經有事先吐過沙囉!!!不會讓你滿嘴都是黑黑的，
一盤裡面有很多顆，喜歡吃蛤蠣的朋友們，必點阿!!
堪稱的俗又大碗!
[海鮮盤]
本身沒嘗到那顆干貝，朋友吃了之後說是僅次於雞肉的棒棒美味!!!
(不知道到底吃起來怎樣xDD)
[孔雀貝]
不知道是不是我們煮太久了，煮起來之後它挺縮水的，
大家有覺得它的毛毛長得好像玉米鬚嗎?!
[透抽]
說說厲害的透抽!!!
新鮮吃起來就是不一樣，很Q很甜，甚至很滑口~~(股溜股溜❤)
[芋頭丸子]
內餡有綿綿滿滿的芋頭，屬於偏軟純手工丸子，
注意烹煮時不要把他切一半喔!!不然甜份很容易就流失掉啦~
地址:台中市青海路二段221號[青海店]
訂位專線:(04)2706-9666
這也是我們本次的用餐地點喔!
地址:台中市大墩路377號[大墩店]
訂位專線:(04)2473-3455
營業時間:
平日:AM11:00-PM3:00
PM:5:00-PM11:00
假日:AM11:00-PM11:00(星期日公休)
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